閩台高校深層次開展對接試點 攜手孕育職教新模式
1月15日，福建外語外貿職業學院的大一學生即將結束一學期學習，來自臺灣親民學院的練卜鳴客座副教授和旅遊管理(觀光休閒事業管理方向)的100多位學生都感觸頗深。
批改學生的小論文，細心到每個人都當面點出優點和缺點，練卜鳴的認真態度讓所有的學生嘖嘖讚歎。他的課堂有三分之一的時間在講述他的導遊經歷，從臺灣帶來的教材已經被借走大半，宿舍時不時有學生到訪，“到大陸學會使用QQ，每天聊天提問的學生挺多的，有點應接不暇。”練卜鳴對大陸學生的認識在深入，而學生對臺灣職業教育的接觸也進入實質階段。
這就是福建外語外貿職業技術學院閩台合作專案帶來的成效，臺灣高職院校的在職教師來授課，他們的先進教學理念帶來的衝擊真不小。
當過4年導遊的副教授
練卜鳴在臺灣曾經做過4年導遊，跟人合作開過旅行社，“臺灣的職業教育師資要求一定有相關專業的從業經驗”。在他的眼中，職業教育就是圍繞著職業能力培養，讓學生畢業即能就業。練卜鳴本學期主講《旅遊經濟》和《旅遊心理與消費者行為》兩門課程，就融合進他對臺灣旅遊業的觀察和思考，沒有太多理論，但很講求實際操作和應用。
說消費者行為，他就舉例臺灣花蓮民宿業的發展線路，“一般的臺灣民宿就是10間左右，貴精不貪多，為遊客營造一種氛圍。而外國的澎湖民宿就是自己家的1-2間房間，沒有什麼統一規劃。”
而為遊客尋找最有價格競爭優勢的票源，也是一門需要實際操作的技術，“因為旅行社的操作流程與我們簡單的搜索不一樣。”這些林林總總的實用技巧都是職業教育需要教授給學生的。“我在臺灣開了一門課程就叫旅遊糾紛與危機處理，就是教學生怎麼判斷處理所帶團隊的危機，讓他們學會做好行前指導，做好行程中的安撫和緊急情況處置。”練卜鳴的從業經驗讓他的課堂生動有趣，很有指導性。
“大陸叫旅遊法律事務，我們叫旅遊糾紛與危機處理，課程名字就反映出兩種不同理念。”經過一學期的授課，練卜鳴對專業實訓提出了自己的設想，他建議創設一家旅行社，讓學生從接待客人到路線設置再到真正帶團出遊，全程演練。
兩岸校企合作新構想
2009年秋季開始，閩台教育領域的全新合作策略——“校校企”模式正在福建外語外貿職業技術學院等省內高校全面開展。“校校企”指的是“大陸高校”、“臺灣高校”和“台資企業”的三方合作關係。
積極引進臺灣優勢專業來填補省內緊缺人才培養空白，福建外語外貿職業技術學院根據實際情況，將市場需求較大的旅遊管理、市場行銷、動漫設計與製作等特色專業，與臺灣親民技術學院觀光休閒事業管理、行銷事業管理、數位媒體設計三個專業相對接。在人才培養過程中，整合兩岸高職院校和兩岸企業的力量共同參與，縮短學生與社會、企業距離；試點專業學生實行“訂單式”人才培養模式，把兩岸的相關企業吸收到人才培養體系中，例如臺灣的彩虹旅行社、福建康輝旅行社還有星網銳捷公司。根據計畫，在第三學年按照閩台企業崗位需求，進入企業接受崗位認知、在崗學習、頂崗實習等實踐教學，提高就業競爭力。
福建外語外貿職業技術學院的陳炳欽書記表示，下一步將加大引進臺灣教材力度，加快對接速度，共同開展精品課程、精品專業、實訓基地建設等工作。
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