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　　癌症對人類的威脅越來越大，防癌飲食但只要養成良好的生活習慣，遠離癌症並非“空化療飲食話”。因此，世界衛生組織提供了15條“防癌要點”。

　　1。不吃發黴的糧食及制品。花生、大豆、米、面粉發黴後，可産殺死癌細胞生黃曲黴素，這是一種強烈的致癌物質。

　　2。不吃熏、腌制食物，如熏魚、鹹肉、腌鹹菜等，這些食物可産生致癌物——亞硝酸鹽。

　　3。不吃過熱、過硬、過焦或過鹹的食物，不喝過燙的水。炒菜油溫不能太高，盡量少用煎炸、油炸的烹調方法。

　　4。多吃新鮮蔬菜，吃飯不要過飽，控制肉類食物的攝入量。

　　5。不吃被農藥汙染的蔬果和其他食物。

　　6。不酗酒。

　　7。不吸煙。

　　8。不要長期服用可能致癌的藥物。

　　9。不接觸或少接觸煙囪裏冒出的黑煙。

　　10。不用洗衣粉擦洗餐具、茶具或食物。

　　11。不要用有毒的塑料。

　　12。曬太陽不能過度。

　　13。注抗癌意通風，別在封閉環境中待得太久。癌症飲食沒裝空調的房間，每天也必須開窗1—2小時。

　　14。裝潢中不要用放射性的岩石和礦砂及含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物質的建築材料。保證空氣流通。裝修完後，要把室內的各種氣味排放幹淨多醣體，待通風30天後再入住。

　　15。防止汙染物滯留。新衣服買回來先用清水洗滌後再穿；在、廠礦、車間工增強免疫力作的人下班後，應先洗手或洗澡，千萬不要把工作服帶回家中。