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隨著健康生活觀念越發深入人心鬆餅機，健康、原生態的有機咖啡豆也獲得不少咖啡愛好者的追捧，有機咖啡的優勢主要是體現在食品安全方面，可以避免消費者攝入化肥、農藥、激素等。那麽，如何區分有機咖啡豆和普通咖啡豆呢?
國家二級公共營養師認爲，如果能見到剛采摘的咖啡豆，則比較容咖啡機易辨別。有機咖啡豆和普通咖啡豆的大小和品相不是很一致，有機種植的咖啡豆相對小一些。但咖啡豆經過精撿分級後，從外觀上就很難區分。“而加工成粉後，對比同品種、同樣方法制成的咖啡，有機咖啡的味道會稍濃香些。”
營養師表示，從營養價值來講，有機咖租咖啡機啡豆與普通咖啡的營養成分相差不大。但因爲有機咖啡生長過程相對較長，所含的營養成分略高。但作爲日常飲用量時，有機咖啡高出的營養成分所起作用並不明顯。
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