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　昨天，南京市規劃建設展覽館舉辦的“第九屆南京滴雞精特許連鎖加盟創業展”采訪看到，門檻低、受眾廣、市場前景較強的草根創業項目展台前圍滿了市民，甚至連老外也趕來湊熱鬧。

　　故事一

　　為加盟商備下3000平米廠房

　　27歲的雷姍姍昨天從江蘇黃橋鎮趕來，縣長為她開道，目標就是把她注冊的“名揚黃橋燒餅”帶到南京發展加盟商。“兩萬元加盟，我們幫著找門面，提供設備生產廠，長期供應包好的燒餅，每天用冷鏈車運到南京。”小雷大學畢業後在當地開燒餅店烤肉食材3年，如今買車買房，創業目標由自己經營轉向發展連鎖加盟，希望把當地的品牌名揚全省全國。她此番瞄准的創業者是南京的大學生，她用自己的經驗為他們“制定”了一份計劃：在居民小區開設店面，一年房屋租金在4萬元以下，兩萬元加盟費她對大學生減免5000元，購買一台烤箱，夫妻倆或聘用一名員工飲料加盟，一年的投資在7萬元左右，每塊燒餅賣1.8元到兩元，每天賣2000塊燒餅，投資在10個月左右可以收回實現收益。她剛剛在黃橋鎮租賃了3000平米的加工廠，目標就是針對南京的加盟商提供半成品燒餅。

　　“與近年間在市場上曇花一現的台灣脆皮饅頭、棗泥糕、掉渣大餅創業加盟、鮮奶大麻花等食品不同，黃橋燒餅有文化背景，而且冷凍運輸的半成品可以保證質量。”揚子創業講堂專家、熱情創業培訓中心主任王偉，被現場幾家連鎖商邀請擔任點評，他指著小雷展台對面一家遇冷的台灣元素豆漿說：這個項目銷售方式不明晰，創業者看不清贏利點在哪裏，市場上的競爭對手也多，因此遭遇冷落。

　　故事二

　　蘇州雞排“轟炸”到南京

　　同樣是吃的，蘇州“轟炸雞排”也是展會上一個熱點，香味遠遠飄過來吸引著創業者去關注。記者看到，對它關心和與公司談合作的人還不少。公司客服負責人陳紅說，去年，轟炸雞排項目就來寧，目前已在建鄴區開了分公司，在南京擁有茶飲加盟4家加盟店，經營不錯。轟炸雞排號稱西式快餐，產品有炸雞排、雞塊、雞翅，也有漢堡包，與洋快餐有幾分相似。不過，它有特色，它的醃制材料源自台灣，與雞排配套的飲料是台灣手搖奶茶。陳紅介紹，轟炸雞排項目不收創業者加盟費，除提供品牌、裝潢指導、技術培訓外，還提供冷鏈物流配送上門服務，讓加盟者的經營變得簡單。創業者的店址可以10—15平方，投資3—6萬元，項目的風險較低。